JR総武線飯田橋駅西口徒歩6分。
雑誌取材やメディア出演多数…神楽坂にひっそりと構える人気店。

本場シェフが腕を振るうカンボジア料理店
「バイヨン」

飯田橋駅周辺は、学生やサラリーマンで
賑わいレストランや飲み屋がたくさん…      

お店の壁には、アンコールワットの画や国旗が飾られていて
ここは小さなカンボジア??(笑)🇰🇭
スタッフの方も流暢な日本語でとってもアットホーム!!      

店内の席数は14席と隠れ家のような雰囲気…
知るひとぞ知る人気店…

      ランチセットメニューはこちら。

ドリンクメニューはこちら。      

フルールジュースからお酒までメニューが豊富…      

雑誌の取材やメディア主演も多数…!!      

「チャー・トロップ ランチセット」

¥1,000税込

”トロップ”とはカンボジア語(以下クメール語)でナスという意味。
挽肉とナスの炒め物ですね!! これは本当にご飯がススム… 日本でも馴染みがある料理なので、日本人のお口にも合うと思います!!
ランチセットには、ご飯の他にも漬物・サラダ・スープ・デザートもついてくるのでボリュームは満点!!
あまり冒険はしたくないけど、カンボジア料理を食べてみたい方にオススメ…

お次は、

「チャー・クダウ」

¥1,200税込

こちらは豚肉のハーブ炒めです!! レモングラスというハーブの香りが口の中でふわっとが広がります…
「クダウ」とはクメール語で辛いという意味なので、唐辛子のピリッとした辛さがありとてもカンボジアらしい一品となっています。
これも濃い味付けになっているので、ご飯との相性は抜群です…
ちなみにカンボジアでは結婚式やお正月にご家庭で食べるほど、人気な料理らしいです…!!

最後は、

「コー・サイッチュルック・ポンモアン」

¥1,050税込

こちらは、豚肉と卵の煮込み。クメール語で”コー”は煮物という意味。
魚醤がしっかりと染み込んだ豚肉は絶品。煮込まれたトマトが入っているサイッチュルックは初めて食べましたが、
柔らかく煮込んだトマトの酸味が効いてて、バイヨンならではの味わいに…
単品のメニューとしては少しお値段は張りますが、お味は文句なしですね…

最後はデザート。

「ボボー・ラパウ」

¥700税込

「ラパウ」はクメール語で”カボチャ”という意味で、ココナッツミルクをベースにじっくり煮込まれた カボチャの甘みが口の中で広がります…　小粒のタピオカも入っているので最後の一口まで飽きさせない味になっています…
さほど甘くはないので、締めのデザートにピッタリの一品です。      

神楽坂の閑静な住宅地に潜む　カンボジア料理店「バイヨン」

カンボジア有名料理店で鍋を振るったシェフの味は絶品。
アットホーム店内にはどこか落ち着く雰囲気が…
そんな“神楽坂・異国の隠れ家”に足を運んでみてはいかがでしょうか。